网站标志
当前日期时间
欢迎您到来!今天是:
顶部菜单
广告位
广告位
自定内容

400-880-5599

点击这里给我发消息

东方亮资讯
东方亮资讯
文章正文
夏季宜吃莲子,清热去火滋养补虚
作者:东方亮    发布于:2017-07-13 08:47:52   来源:东方亮小米-山西广灵小米-山西东方亮生命科技股份有限公司官网   

天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、莲子等材料煲成的消暑汤或粥,非常适合此节气食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用过量,以免增加肠胃负担,严重的会造成腹泻。
民间还有:“冬不坐石,夏不坐木。”的说法。暑过后,气温高、湿度大。久置露天里的木料,如椅凳等,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外散发潮气。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。

除了喝粥之外

莲子也是一种很适合夏季食用的食材

MEISHICC

莲 子

莲子的功效与作用

1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用

3.强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用
4.滋养补虚
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品
莲子心是莲子里面那根细细的绿芯。有些人不喜欢它的苦味,就给去掉了。市场上买的莲子,有一些直接去除了莲子心。其实,莲子虽然补,却容易引起便秘,如带着莲子心吃就好多了。一般人吃莲子,最好是不要去莲子心。

莲子心的功效很好,它是专门去心火的。它虽然寒凉,却不凉脾胃。

莲子心对于心肾不交型失眠很有帮助,当心火扰乱心神引起心烦失眠的时候,就可以用莲子心。

MEISHICC

莲子吃法

百合花莲子小米粥

小米50g / 糯米20g / 莲子20g  / 百合20g 
1.首先将莲子泡水一个小时

2.小米、糯米泡水三十分钟

3.锅中倒入小半锅清水,水烧热后,下入莲子、小米、糯米。大火烧开,转小火煮六十分钟

4.再放入百合,煮二十分钟,即可出锅

莲子猪肚汤

猪肚1个 / 莲子1小把 / 姜1块 / 葱4根

花椒1汤匙 / 白胡椒粒3茶匙

胡椒粉适量 / 盐适量 / 盐5茶匙

1.将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎

2.锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条

3.锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时

4.随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用啦

小贴士:

1.猪肚要选择新鲜的,洗净粘膜。清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓,冲洗干净

2.冷水下猪肚能保证后来的汤清,没有杂质和混浊物

3.一锅好汤最忌讳就是作料繁多。这道汤就加盐和黑胡椒足够了,要是能接受,黑胡椒多放点,暖胃的

莲子炖银耳

银耳 / 莲子 / 枣子 / 枸杞 / 冰糖

1.银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可

2.莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好

3.汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水

4.将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅

5.莲子易熟稍后放入

6.开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可

脚注信息

服务热线:400-880-5599 E-mail: Agri-products@dongfangliang.cn 建议使用非IE浏览器访问本站

山西东方亮生命科技股份有限公司 © 2014-2016 版权所有公司地址:山西省大同市广灵县  技术:云端建站
网站相关备案信息:工信部网站备案号:晋ICP备12000740号 工商红盾备案号:201510200000001220

自定内容
广告位